2 mars 2012
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10:00
Aujourd'hui je vous propose un repas simple, mais qui régalera tout le monde.
Pour 3 parts : 9PP/part
400gr sauté de veau cru
1cc d'huile
1cs de farine
2cs de concentré de tomate
eau
Thym
600gr de pommes de terre crues
Sel, poivre
Dans la cocotte minute, faire revenir le veau dans l'huile. Ajouter la farine et mélanger.
Couvrir d'eau et ajouter le concentré de tomate.
Saler, poivrer et saupoudrer de thym.
Fermer la cocotte et faire cuire 20min.
Ajouter les pommes de terres crues et faire cuire de nouveau 10minutes.
Servir bien chaud.
humm!
Published by Julie
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Plats cuisinés
1 mars 2012
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10:30
Aujourd'hui, je vous prpose un gratin dont j'ai trouvé la recette sur le livre WW Recette au quotidien. On s'est régalé même si mes pommes de terre étaient trop cuites...
La recettes est pour 2 personnes mais j'ai fait 3 parts car c'est trop copieux pour un soir.
Pour 3 pers : 8PP/
600gr de pomme de terre crues
400ml de lait
3oeufs
100gr de crème fraîche
2 cs de moutarde
Sel, poivre
Trancher assez finement les pommes de terre et les répartir dans un plat a gratin.
Dans un plat, mélanger, le lait, la crème fraiche, les oeufs et la moutarde. Saler et poivrer lègerement.
Couvrir d'alu pour eviter que ça brule et enfourner 50 min à 1h th 180°
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Féculent
29 février 2012
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10:00
linkJe vous propose aujourd'hui une recette de boulange. Je dois dire que les pains au lait je ne pouvais pas les voir en peinture... j'en ai tellement mangé lors de mon tout premier régime que j'en suis dégoûtée... Mais c'est en discutant avec ma aminaute Sagweste du blog Les papilles de Sagweste, qu'elle ma fait envie avec ses pain au lait maison! Hé bien que dire... MERCI SAG!!! J'adore!! Bon je dois bien avouer que ma première tentative a été une CA-TAS-TRO-PHE... pains brûlés et trop salés! je ne sais pas ce que j'ai fait, ils étaient inmangeables! mdr
La deuxième fut le bonne!! je me suis régalée!!! Enfin, on s'est régalés! Seb m'a dit : "ben y que ça??" c'est pour dire! lol
J'ai repris sa recette ICI, un régal!
Pour 6 gros pains au lait :6PP/pain au lait
1 oeuf
1cc de rase de sel
50gr de sucre vanillé
50gr de beurre demi sel
90ml de lait
250gr de farine
1 sachet de levure de boulanger
Mettre les ingrédients dans la MAP et mettre en route le programme pate levée.
Dégazer et former 10 petits pains
Laisser lever 1h
Enfourner 20 minutes th 180°
C'est cuit lorsque c'est doré.
Hummmmm miam miam!!
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Boulange
28 février 2012
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10:00
Une recette savoureuse, relevée en gout mais pas trop... Humm tout ce que j'aime! Je l'ai accompagner de pates.
Pour 1 pers: 5PP pour la viande en sauce (pates à comptabiliser selon le poids)
1 escalope de poulet
5cs de crème fraiche 5%
2cc moutarde
Sel et poivre
Dans une poele, faire dorer l'escalope coupée en petits morceaux.
Saler et poivrer.
Dans un bol, mélanger la crème fraiche et la moutarde.
Verser sur la viande et réchauffer quelques minutes.
Servir avec des pates!!
Un régal!
Published by Julie
27 février 2012
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Je vous propose aujourd'hui une recette de fond de frigo... et comme à chaque fois... c'est un repas simple mais délicieux!
Pour 1 crèpe :9PP
1 crêpe
2tr de jambon
1 oeuf
30gr de gruyère
Mouliner le jambon et le déposer au centre de la crêpe.
Faire une fontaine et casser l'oeuf.
Saupoudrer de gruyère.
Refermer la crèpe et faire chauffer quelques minutes de chaque coté.
Servir avec une salade verte.
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Bricks - tartes & pizzas
26 février 2012
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09:00
Aujourd'hui, je participe pour la première fois au tour de cuisine n°57. S vous avez envie de découvrir d'autres blog mais surtout de nouvelles recettes, allez y faire un tour! ;)
Pour ce tour, je devais aller trouver mon bonheur sur le blog A table et vous, qui en plus, comptabilise tout comme moi des recette en Propoint ww.
C'est La popotte de Nani qui vient chez moi pour mon univers culinaire.
En parcourant le blog de A table et vous, je me suis arrêtée sur une recette qui me rappelle mon enfance, mais surtout le plat préféré de mon papa. Moi à l'époque, je détestais manger ce plat. Alors comme ça faisait des lustres que je n'en avais mangé et bien c'était vraiment l'occasion.
Pour 1 pers : 4,5pp/pers
1 demi boite de tomate concassées
2 oeufs
1 oignon
Sel, poivre
Origan
Dans une poel anti adhésive, faire chauffer les tomates avec l'oignon émincé.
Saler, poivrer et ajouter de l'origan.
Casser 2oeufs et laisser cuire quelques minutes.
Servir bien chaud.
Avec des frites (à comptabiliser) c'était extra!
A refaire, c'est sur, maintenant j'aime!! ;)
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Légumes
25 février 2012
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10:00
Je reviens avec une recette toute légère et j'ai adoré. Je n'aurai pas franchement pensé associer des courgettes avec du thon, mais le résultat était top!
Pour 2 pers : 4P/pers
1kilo de courgettes
140gr de thon
200ml de crème fraiche 5%
2cs de pramesan rapé
1oeuf
Sel, poivre,muscade
Peler et couper les courgettes en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 10min. Laisser égoutter le plus possible.
Pendant ce temps, mélanger, le thon, l'oeuf et la crème. Saler et poivrer puis ajouter de la muscade.
Mélanger au courgettes cuites.
Verser dans un plat à gratin et saupoudrer de parmesan.
Enfourner 30min TH 180°
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Légumes
15 février 2012
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20:12
Je vous propose une recette ultra simple que j'ai fait avec les restes du frigo... Encore une fois, super bon et ultra rapide pour ceux qui manque de temps :) Idéal pour le soir avec une bonne salade verte!
Pour 1 grosse brick : 3pp
1 feuille de brick
70gr de jambon mouliné (moi j'adore!!)
30gr de cancoilotte
Déposer le jambon et la cancoillotte au centre de la brick.
Plier et faire cuire 3min dans une poele bien chaude.
Servir avec une salade verte.
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Bricks - tartes & pizzas
15 février 2012
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18:31
Je vous propose ce matin une super recette de pain... c'est ma préférée!!! C'est une recette que j'ai trouvé dans un de mes livres sur le pain... elle fait l'unanimité à la maison!!
Sa mie est extra moelleuse!!! Un vrai régal le matin avec un peu de beurre!!
Le pain de seigle est rassasiant, une tranche de 40gr cale super bien!
Pour une boule de 750gr : 52PP
2cc d'huile
300ml eau
375gr farine
150gr farine de seigle
1cc sucre
1cc sel
8gr de levure
Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pate levée.
Dégazer et former une boule.
Couvrir avec un linge propre humide et laisser lever 1h.
Enfourner 20min th 200°
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Boulange
12 février 2012
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07:43
Par ce temps,j'ai envie de plat qui réchauffent le corps mais aussi les papilles!! Alors, je vous propose une recette du Best of ww que j'ai légèrement modifiée!
Bien Sûr, on peut toujours l'alléger en utilisant du gruyère allégé.
Pour 4 parts : 9pp/part
4 oeufs
1cs de lait en poudre
80gr de farine
400ml de lait
70gr de gruyère
125gr d'allumettes de volaille fumées
Sel, poivre,muscade
Dans une tourtière, déposer les allumettes de volaille.
Dans un plat mélanger, les oeufs le lait, la farine. Saler et poivrer et ajouter de la muscade.
Verser dans le moule.
Parsemer le gruyère et enfourner 30 à 40min th 200°.
Published by Julie
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Bricks - tartes & pizzas
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