Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
8 octobre 2012 1 08 /10 /octobre /2012 17:30

Et oui me revoilà enfin!!! J'ai laissé tombé mon blog depuis plus de 2 mois... pas bien, je sais!! Mais l'envie de cuisiner n'était plus là... Alors, je reviens enfin avec des recettes simples, mais si bonnes!

On commence avec une recette de soupe... ben oui ça y est, il fait froid...

 

Pour 4 pers : 1pp/pers

 

Photos-articles-1407.JPG 

-4 belles carottes
-1 belle courgette
-1 bouillon de volaille
-2cc d'huile d'olive
-ail en poudre
-poivre
-1 pincée de muscade
-6cs de crème fraiche épaisse


Couper les légumes en petits cubes et les faire revenir dans la cocotte quelques minutes.


Ajouter le cube de volaille, l'ail en poudre, le poivre et la muscade.


Ajouter de l'eau à hauteur des légumes, fermer et laisser cuire 20min à partir de la mise en rotation de la soupape.


Mixer et ajouter la crème.



Un régal!

Repost 0
Published by Julie - dans Soupe
commenter cet article
12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 11:44

Hier soir une bonne soupe s'est impossée d'elle même après avoir manger hier midi une bonne choucroute!!! lol

Une soupe l'ail?? oui j'avoue ça peut faire peur à beaucoup! Seb en premier!!! lol il déteste l'ail!!! Hé bien il en a mangé!!! yes yes!!!

 

Pour 4 personnes : 2pp/pers

 

Photos-articles-1102.JPG

 

4 pommes de terre

3 grosses carottes

3 têtes d'ail

Sel

 

Couper les légumes en petits morceaux et ajouter l'ail épluchée.

Couvrir d'eau, saler et faire cuire 30min à la cocotte!

Mixer et c'est pret!

 

Hummmmm!

 

 

 

Repost 0
Published by Julie - dans Soupe
commenter cet article
23 octobre 2011 7 23 /10 /octobre /2011 18:45

Une petite recette bien sympa par ce temps froid de chez froid!!!! A la base, j'étais parti pour faire une purée et puis finalement, j'ai trouvé qu'une bonne soupe ferai l'affaire! C'était super bon, on c'est régalé! Désolée, j'ai completement oublié de prendre une photo! Promis, je la met dès que j'en refait une!!!!

 

Pour 5 bols de soupe épaisse : 5pp/bol

(les PP peuvent être diminué si on réduit la quantié de pois cassé et en ajoutant de l'eau pour faire une soupe plus liquide, donc pour plus de parts)

 

250gr de pois cassés

1 gros oignon

1 grosse carotte

1cc huile

75gr d'allumettes de bacon

poivre

1.5l d'eau

 

Dans la cocotte minute, faire revenir l'oignon émincé et la carotte coupée en rondelle dans l'huile. Ajouter les allumettes de bacon.

Verser les pois cassés et ajouter l'eau. Poivrer légèrement.

Fermer la cocotte et faire cuire 25min à partir de la mise en rotation de la soupage.

 

Déguster bien chauf!

 

Une régal, qui régal et qui réchauffe!! ;)

Repost 0
Published by Julie - dans Soupe
commenter cet article
23 mai 2011 1 23 /05 /mai /2011 11:12

Hier soir, envie d'une petite soupe pour alléger la journée car le week end à été dur sur!

C'est une recette simple et super bonne. Sa texture mousseuse et douce est un régal.

 

Pour 2 à 3 bols : 1.5pp/ bol

S7002984-copie-1.JPG

 

2 petites courgettes

1 bouillon volaille

30gr de beurre 20%

2cs de crème fraiche 15%

Sel et poivre

 

Eplucher les courgettes et les tailler en petits morceaux et les faire légèrement revenir dans la cocotte minute avec le beurre.

Ajouter le bouillon émietté, saler et poivrer.

Verser 1 grand verre d'eau et faire cuire 10minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.

Mixer le tout au blender avec la crème fraiche.

 

Un délice!

Repost 0
Published by Julie - dans Soupe
commenter cet article
19 février 2011 6 19 /02 /février /2011 17:26

Alors c'est une soupe que J'ADOOOOOORE!!! Recette extraite du livre Best Of 2010!!! Un vrai délice pour toute la famille!

 

Pour 4 pers : 1pp/pers

 

IMG_0620.JPG

 

2 oignons

600gr de carottes

1cc huile d'olive

1/4 cc de muscade

1 cc de curry

80cl de bouillon de volaille

6 vache qui rit allégée ou 3 normales

2 cc de coriande

Sel et poivre

 

Couper les oignons, éplucher les carottes et les couper en rondelles. Faire revenir l'ensemble dans la cocotte minute avec l'huile.

 

Verser le bouillons, le curry, la muscade et mélanger. Saler et poivrer. Faire cuire 12 min à partir de la mise en rotation de soupape.

 

Une fois la cuisson terminée, ajouter les vaches qui rit et miser le tout. Ajouter un peu d'eau si la texture vous parait trop épaisse.

Rectifier en sel et en poivre si nécéssaire et parsemer de coriandre (je n'en met pas)

 

J'adooooreeee!!!!

Repost 0
Published by Julie - dans Soupe
commenter cet article
1 janvier 2011 6 01 /01 /janvier /2011 20:45

Ce soir pour calmer les débordements de ces deux jours, j'ai fais une soupe aaec ce que j'avais à ma disposition. Moi qui avais un mauvais souvenir de la soupe de légumes de mon enfance, j'ai super adoré!

 

 

IMG_0515.JPG

 

Pour 2pers : 2PP/pers

 

8 petites tomates

200gr de pomme de terre

1 poivron rouge

1 oignon

2 gousses d'ail

500ml de bouillon de volaille

Poivre, thym

 

Dans une cocotte, couper les légumes et pommes de terre, poivre et ajouter le thym ainsi que le bouillon.

Fermer la cocotte et faire 15min.

Mixer et passer au chinois pour retirer toutes les petites peaux. Ajouter de l'eau en fonction de la texture souhaitée.

 

J'ai reussi a obtenir 3 bols.

 

J'adore!!!

 

Repost 0
Published by Julie - dans Soupe
commenter cet article

Présentation

  • : July en cuisine
  • July en cuisine
  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
  • Contact

Profil

  • Julie
  • Aimant cuisiner, je vais vous faire partager mes recettes.
  • Aimant cuisiner, je vais vous faire partager mes recettes.

Recherche