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22 avril 2013 1 22 /04 /avril /2013 14:00

C'était une première pour moi... j'avais envie d'une brioche et j'avais quand même envie de tester une recette de chez nous.... Le gateau mollet! Bon c'est un gateau pas du tout léger donc je l'ai fais avec du beurre à 25%.

A faire sans hésiter car c'est léger en bouche!

 

Pour un gateau complet : 42pp

Photos-articles 0243

 

200 g de farine

200 g de beurre fort ramolli

3 œufs

1CS de sucre fin

1 pincée de sel

20 g de levure fraîche de boulanger


Émietter la levure dans une cuillerée de lait tiédi. Laisser reposer quelques minutes.

Dans un plat mettre la farine, le sel, le sucre, la levure, les œufs entiers. Mélanger et ajouter le beurre mou. Battre longuement jusqu'à ce que la pâte tiédisse.


Verser la pâte dans un moule à gougloff, bien beurré et fariné. Laisser lever 1bonne heures dans un endroit chaud.

Enfourner à 180° pendant 35mn. Attention a ne pas trop le bouger quand vou l'enfourner car moi j'ai reussi à la faire retomber  :(

 

Un régal pour le gouter ou au petit déjeuner :)

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Published by Julie - dans Boulange
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commentaires

Ardennes 04/05/2016 21:16

Bonjour,

Nous réalisons le gâteau mollet chaque semaine ! Un régal ! Nous avons également publié un article disponible à cette adresse : http://bit.ly/1VxwH6T

Bonne gourmandise ;-)

Ardennes
www.ardennes-toujours.fr

sagweste 22/04/2013 20:15


lol ouhala200gr de beurre oui pas ww du tout ça!!! bon en 25% c mieux ;)


bisou


sag

Julie 23/04/2013 15:11


Ben oui tu m'étonnes!! Lol bisous


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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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