Ca fait un momnt que je dois publier les recettes faites pour l'apéro de l'anniversaire de mon chéri.

C'est une recette rapide à faire et qu'on peut décliner à infini...

25PP pour la recette

Pour 1 palmier : 2pp si 12 pièces réalisées

1 pate brisée

Coulis de tomate (tomate concentrée + un peu d'eau)

4 tranches de jambon

70gr de gruyère

1oeuf d'oeuf +eau

Etaler la pate et badigeonner de coulis de tomate

Déposer les tranches de jambon et saupoudrer de gruyère

Rouler la pate jusqu'au milieu et faire pareil avec l'autre coté pour former un palmier

Réserver 15min au frais et découper des tranches

Placer les sur une plaque de cuisson et badigeonner de jaune d'oeuf mélanger a un peu d'eau

Enfourner 15min th 200°

J'ai été tagguée par ma copinaute SAGWESTE du blog Les Papilles de Sagweste

L'idée du jeu est à peu près celle là :

"Certaines combinaisons d'aliments semblent exister depuis toujours, dans un rapport qui n'est pas de la simple complémentarité, mais semble être quelque chose d'inéluctable, tellement ils vont bien ensemble, comme si il existait un goût dans l'esprit de Dieu"

Il s'agit donc, sans réfléchir, de proposer des associations de saveurs (au nombre de 10) :

-Banane/chocolat

-Menthe/chocolat

-Tomate/vinaigre balsamique

-Fraise/rhubarbe

-canard/miel

-dinde/marsala

-carotte/curry

-frites/mayo

-chèvre/thym

-oeuf/bacon

Voilà pour moi ;)

Hier à l'apéro, j'ai fais ces petits sablés qui n'ont rien a envier la fameuse marque B.... Rapide à faire, c'est un délice! Et coté ww, on peut se faire plaisir!

Pour 70 sablés  : 10sablés = 2 pp

100gr de parmesan

100gr de farine

75gr de beurre 20%

Arôme plein sud

Mélanger tous les ingrédients et former une boule.

Etaler la pate et prélever les biscuit à l'aide d'un emporte pièce.

Les déposer sur une feuille en silicone ou sur une plaque à patisserie munie d"une feuille de papier cuisson.

Faire 12min Th 180°

Génial!!!