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20 juillet 2012 5 20 /07 /juillet /2012 05:40

Allez, aujourd'hui c'est ma dernière recette avec des courgettes! Promis, j'arrête! lol J'ai trouvé cette recette sur Maggi.fr! J'y ai juste ajouter un peu de bacon.

On a bien aimé sauf que la prochaine fois je laisserai bien égoutter les légumes car ils ont rendu un peu d'eau!

 

Pour 4 pers : pp/pers

 

P7110272.JPG 

 

1 grosse carotte

1 courgette

100gr de bacon

1coeur de Bouillon maggi

300ml de lait

2 oeufs

1 cs de farine

poivre

 

Raper les légumes et les faire revenir dans le wok quelques minutes pour les assécher. Ajouter le coeur de bouillon.

Dans un bol, mélanger, le lait, les oeufs et la farine, poivrer légèrement.

Verser sur les légumes, ajouter le bacon finement émincé et déposer le tout dans un plat à gratin. 

Enfourner 25min th 220°

 

 

 

 

 

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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 08:13

L’estragon, j’adore ! Alors, je suis parti sur une base de quiche légère et j’ai fait avec ce qui me restait dans le frigo !! C’était tout simplement extra !!!

 

Pour 2 grosses parts : 9pp/part

P7080260.JPG

 P7080261.JPG

40gr de farine

200ml de lait

2 œufs

150gr de jambon de poulet émincé

40 gr gruyère

Estragon

Sel, poivre

 Battre le lait avec la farine et ajouter les œufs.

Ajouter le jambon de volaille, le gruyère.

Saler, poivrer et ajouter l’estragon.

Bien mélanger et verser dans un petit moule (environ 20cm de diamètre) puis enfourner 25min th 200°

Hummmmm !! J’adore !!!

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20 mai 2012 7 20 /05 /mai /2012 10:52

Voici une recette de quiche qui change un peu, idéale en accompagnement d'une salade.

 

Photos-articles-1339.JPG

 

Pour1 parts : 8.5pp/part

                    ou pp en JSC + 1huile offerte

 

3cc d'huile

50gr de dés de jambon

1 oignon émincé

45gr de gruyère

3 oeufs

500gr de pommes de terre rapées

Persil

Sel et poivre

 

Etaler les pommes de terre rapées dans la toutière et ajouter le jambon et l'oignon.

Battre les oeufs avec le sel, le poivre et le persil. Verser sur les pommes de terre.

Saupoudrer de gruyère et enfourner 30min th180°.

 

 

 

 

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9 juin 2011 4 09 /06 /juin /2011 07:00

logo challenge Cuisine

 

Pour la 3ème participation au Challenge cuisine de mon Aminaute Sag, voici le recette qui à été choisie : 

 

Rösti de pommes de terre au lard fumé et aux échalotes nouvelles

 

Recette choisie sur le blog de   Délicieusement... simple!

 

Le but est d'alléger la recette et de la revisiter à notre façon.

 

Vous pourrez voir les autres versions en cliquant sur le logo Challenge Cuisine et en vous rendant sur le blog de Sagweste!

 

Bonne visite

 

 

Super recette, on a adoré!!! A refaire dès que possible en variant les légumes!! Recette idéale pour faire manger des légumes aux enfants... ;)

 

Photos-articles 0860

 

Pour 18 galettes : soit 4part : 5PP/part

 

2 belles carottes

3 pommes de terre

1/2 courgette

2 belles échalottes

150gr de fine de bacon

3 oeufs

Herbes de provences

Sel et poivre

 

Couper les légumes en julienne et réserver.

 

Dans un wok, faire revenir la fine de bacon avec les échalottes. Ajouter les légumes, saler et poivrer.

 

Laisser cuire quelques minutes pour rendre les légumes fondants.

 

Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer. Verser sur lés légumes. Mélanger et mettre hors du feu.

 

Dans une poele, former des petits tas et faire dorer. Débarrasser sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de gruyère et enfourner quelques minutes th200°.

 

Déguster avec une bonne salade.

 

Un vrai délice!

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24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 21:32

Une recette que je déjà faite plusieurs au four. Cette fois, je l'ai testée avec mon micro vap' TUPP (cuisson vapeur). Et bien c'était super super bon!!! La texture légère et douce des flans était extra, chose que je ne retrouve pas lors de la cuisson au four.

C'est une réussite!!

 

Pour 6 petits flans : 14pp

 

S7002989.JPG

 

140gr thon

2cs de concentré tomate

2cs de crème fraiche liquide 3%

2 oeufs

1cc moutarde

20gr parmesan

20gr de gryuère

Sel, poivre

Persil

 

Verser tous les ingrédients dans le mixer et faire tourner 30sec.

 

Verser 400ml d'eau dans le bol du micro vap', et déposer les ramequins  remplis dans la passoire.

 

Fermer et cuire 15min puissance 800w

 

Laisser reposer 5min et servir

 

Miam!!!

 

 

 

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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 11:33

C'est en visitant les blogs qui ont participé à la ronde Inter Blog, que je suis tombée sur cette recette!!! Ni une, ni deux, je l'ai faite dimanche dernier! C'était super bon! Le lait de coco me faisait un peu peur mais il y avait juste le goût qu'il fallait!

A refaire, même en mini tartelettes pour un apéro. Allez visiter le blog de Cécile, il est super! J'ai simplement allégée sa recette.

 

Pour 4 belles parts : 5pp/part

 

IMG_0798-copie-1.JPG

 

150gr d'allumettes de volaille fumée

1kg de poireaux

1 oignon

100ml de lait de coco

200ml de crème fraiche 4%

2 oeufs

Ail

1cc curry

1cc estragon

1/2 d'huile

Sel et poivre

 

Dans un wok, faire fondre les poireaux avec les oignons dans l'huile.

 

Ajouter les allumettes de volaille, saupoudrer d'ail, d'estragon,  saler et poivrer.

 

Verser le lait de coco et laisser fondre les poireaux.

 

Dès que le lait de coco a réduit, ajouter les la crème fraiche battue avec les oeufs.

 

Rectifier en sel et poivre si necessaire.

 

Verser dans une tourtière et faire cuire th 200° pendant 20min.

 

C'était super bon!

 

 

 

 

 

 

 

 

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9 mars 2011 3 09 /03 /mars /2011 21:27

Comme il me restait des blanc d'oeufs, je me suis fait une bonne omelette avec les restes du le frigo... Je me suis bien régalée!

 

IMG_0712-copie-1.JPG

 

Pour 1 pers : 7pp

 

2 blancs d'oeufs

1 oeuf

1 tomate

50gr de jambon

50gr de bleu

Sel, poivre, Ail, persil

 

Couper les tomates en quatiers et les faire cuire doucement dans la poele munie d'une feuille de cuisson. Ajouter le jambon coupé en lanières.

 

Battre l'oeuf avec les 2 blancs. Saler et poivre, ajouter l'ail, le persil et le bleu en petit morceaux.

 

Verser dans la poele et faire cuire 5 minutes.

 

 

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14 février 2011 1 14 /02 /février /2011 19:03

Je n'ai pas vu ma semaine passer et donc je n'ai pas eu un seul moment pour venir vous poster mes recettes. Je vous propose donc ce soir celles réalisées la semaine dernière.

 

On commence par un plat léger, aussi bien pour un repas qu'en petites bouchées pour l'apéro. C'est une recette que j'ai trouvé sur le site l'internaute.com

 

IMG_0597.JPG

 

Pour 2 pers : 6pp/pers

 

2 grosses carottes

20cl de crème fraiche 4%

30gr de gruyère

2 oeuf

Persil

Sel, poivre

 

 

Raper les carottes et réserver.

Dans un plat battre les oeufs, ajouter la crème fraiche, le gryère. Saler, poivrer et ajouter le persil.

Ajouter la préparation aux carottes rapées et verser dans des moules à muffins.

 

Faire cuire 30min Th 200°

 

Génial! ça changer, même mon chéri a aimé alors que les légumes ne sont pas trop son truc!

 

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1 février 2011 2 01 /02 /février /2011 21:16

C'est grâce au blog de Doro (les petits plaisirs de doro) que j'adore, que j'ai découvert le blog de Sandra Ok ce bon ! Ce blog est super, j'ai passé pas mal de temps à regarder je dois dire qu'il y a plein de bonne idées!!

 

Je vous propose donc une recette que j'ai allégée et faite en partie car je n'avais pas de citron pour faire la sauce. Mais je vais prévoir pour la prochaine fois! C'est une recette idéale pour une entrée ou pour un plat léger le soir mais elle sera tout aussi sympa en bouchées pour un apéro!

 

Pour 6 parts : 2pp/part

  IMG_0573.JPG

 

IMG 0574

 

200 g de blancs de poireau
12 bâtonnets de surimi aux fines herbes
2 oeufs
2 cs de crème fraîche épaisse 4%

sel et poivre

 

 

Faire cuire à la cocotte minute pEndant 10min les blancs de poireau coupés en rondelles.

Dans un robot ajouter tous les ingrédients et ajouter les poireaux cuits. Mixer le tout afin d'obtenir la texture désirée. Ajuster en sel et poivre si besoin.

Verser dans un moule (pour moi des demu spheres) et cuire pendant 20min Th 200°.

 

J'adore!!!! A refaire!

 

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19 janvier 2011 3 19 /01 /janvier /2011 21:07

Encore une ancienne recette resortie pour un  repas rapide et bon!

 

IMG_0552.JPG

 

1pp/ par croquette ou 8,5pp pour 5

 

450gr de pommes de terre

150gr de rapé de jambon

2 oeufs

2cs farine

40gr de chapelure

1cs persil

1cs ciboulette

2cc huile

 

Faire cuire les pommes de terre dans la cocotte minute pendant 10min. Les écraser pour les réduire en purée.

 

Dans un plat, mélanger les oeufs avec la farine, le rapé de jambon. Mélanger.

 

 Ajouter ensuite les herbes, saler et poivrer.

 

Former des boulettes (14 au total) et les rouler dans la chapelure.

 

Les placer dans une poele huilée, les aplatir légèrement et faire dorer 5min de chaque coté!

 

Ideal pour les petits comme pour les grands! ;)

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Présentation

  • : July en cuisine
  • July en cuisine
  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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