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19 mars 2013 2 19 /03 /mars /2013 15:15

Je reviens après de longues semaines d'absence... Petits soucis de santé, manque de motivation...et peu de temps à consacrer à mon blog! Mais je reviens, je vais essayer d'etre régulière dans mes publications.

 

Aujourd'hui je vous propose une recette simple et rapide :) Le poisson est moi ce n'est une grande histoire d'amour mais j'en mange au moins une fois par semaine.

Hier, une envie subite de pétoncles... alors hop, ni une, ni deux, je fouille sur internet pour trouver une recette qui change un peu et finalement je tombe sur une recette ww sur mon assistant ww (j'ai légèrement modifié).

Moi je l'ai trouvé bonne, mon chéri un peu moins car il n'est pas fan des sauces tomates... Mais il tout mangé quand même le petit malin ;)

Photos-articles-0205.JPG

Pour 2 pers : 7PP/PERS

 

250g de pétoncles

3 échalottes

150ml coulis de tomate

1 oeuf

8cs crème fraiche 15%

1/2 verre de vin blanc

1cc huile

1cc persil

sel, poivre

 

Faire suer les échalottes dans l'huile.

Ajouter les pétoncles, le persil et le coulis de tomate.

Saler et poivrer et verser le vin blanc, faire mijoter 10min.

Mélanger la crème et l'oeuf et l'ajouter au dernier moment. Attention ne pas faire bouillir sinon l'oeuf va cuire.

Servir aussitôt accompagné de pate (à comptabiliser)

 

 

 

 

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Published by Julie - dans Poisson
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15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 08:06
 Je continue sur ma lancée… et cette recette je l’ai adoréeeeee !!! A refaire sans hésiter !!
Pour 2 pers : 5.5pp/pers + riz à comptabiliser.
 
 
P7010242.JPG
 
 
2 pavés de saumon congelés
1 petite boite de ratatouille
4cs de crème fraiche épaisse 4%
Sel, poivre
Faire chauffer la ratatouille dans une petite casserole
Préchauffer le four th 180°
Découper 2 feuilles de papier d’alu  et déposer sur chacune : la moitié de la ratatouille et le saumon.
Saler et poivrer et ajouter la crème fraiche.
Fermer la papillote et enfourner 15min.
 Servir avec du riz à comptabiliser
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Published by Julie - dans Poisson
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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 08:59

Je me fais violence en ce moment en mangeant du poisson… et j’y reprends goût ! Bon certes, je mets 15 ans avant de finir mon assiette, mais au moins, je suis sûre de ne pas trouver une arrête… Car même si c’est soit disant garanti sans arrête… il y en a toujours une et bien évidement c’est sur moi que çà tombe L Pour 2 pers : 2pp/pers + riz à comptabiliser.

Et pour l'occasion je créé une catégorie Poisson ;)

 

P7070247.JPG

 

2 filets de 100gr de cabillaud congelés

6cs de coulis de tomate

1 petite courgette

1 cc d’huile

Piment doux

1/2cc de basilic

Sel, poivre

 

Couper les courgettes en fines rondelles et les faire revenir dans l’huile pendant 10 minutes dans une poêle.

Ajouter le coulis de tomate. Si besoin ajouter un peu d’eau.

Préchauffer le four TH 180° 

Découper 2 feuilles de papier d’alu  et saupoudrer de basilic. Puis déposer sur chacune : la moitié des courgettes, le cabillaud.

Saler et poivrer.

Fermer la papillote et enfourner 12 à 13 min.

Servir avec du riz à comptabiliser

 A refaire sans hésiter ! La cuisson papillote est super ;)

 

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Published by Julie - dans Poisson
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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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