Paupiette de poulet farcie aux oignons et bacon

Je n'aime pas les paupiettes industrielles trop grasses... alors voici une version toute simple à faire et qui change un peu. Je me suis inpirée de la recette de Maiwenn ICI

 

Pour 2 personnes : 8.5pp/pers

2 escalopes de poulet

2 cc de moutard

100gr de bacon

1 oignon

1cc de fond de veau deshydraté + eau

200gr de chataignes

1cc huile

sel, poivre

Aplatir les escalopes et badigeaonner de moutarde. Réserver.

Couper finement le bacon et l'oignon.

Fourrer les escalopes et ficeler.

Les faire revenir dans une sauteuse pour qu'elles dorent sur toutes les faces.

Déglacer avec le fond de veau, saler et poiver.

Ajouter les chataignes et faire cuire 15min.

Un régal!

Comments

[letiss]

Une très bonne recette bien gourmande, elle me donne bien envie :)


bisous

[la gourmande]

humm très belle asiette WW.


bizz