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26 janvier 2012 4 26 /01 /janvier /2012 10:41

Envie d'une recette qui rapelle le soleil??? ben oui par ce temps pourri ce serait bien!!!

J'ai pris tout ce qu'il me restait dans le frigo et on s'est régalés!

 

Pour 4 part : 4pp/part

Photos-articles-1196.JPG

 

3 blancs de poulets

1 poivron vert

1 poivron jaune

1 grosse boite de tomates pelées

2cs d'épice spécial poulet

1 grand verre d'eau

Poivre

 

Couper les poivrons en morceaux et les blancs de poulet en petits cubes

Les déposer dans l'ultra plus (ou une cocotte en verre) et ajouter les tomates pelées.

Saupoudrer d'épice spécial poulet et poivrer légèrement.

Fermer la cocotte et enfourner 1h.

 

Servir avec du riz

 

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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 09:48

Pour dimanche midi, j'avais envie d'un bon petit plat mijoté... ben oui par ce temps bien froid, rien de meilleur! Alors puisque j'avais ce qu'il fallait... j'ai fait une bonne potée de légume! Hummm ca me rapelle les bon plats de ma grand mère!

Simple à cuisine, il faut juste être patiente!

 

Pour 4 bonnes parts : 8pp/part

  Photos-articles 1118

 

 

4 carottes

2 navets

1/4 de chou vert

400gr de pommes de terre

4 saucisses fumées (75gr pièce)

1 jamboneau (300gr cuit)

Bouquet garni

Eau

 

Faire désaler la viande dans de l'eau froide pendant une heure.

 

Dans une cocotte, déposer la viande, ajouter le bouquet garni et couvrir d'eau. Faire bouillir.

 

Au bout de 30min, ajouter les légumescoupés en morceaux (sauf les pommes de terre ) et continuer de faire mijoter pendant 1h15. Ajouter ensuite les pommes de terre et faire cuire de nouveau 15min.

 

Servir bien chaud.

 

Hummmm un régal!

 

 

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8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 07:55

Une recette qui change des rotis au four tout simples!

C'est une recette que j'ai trouvée dans mes archives Tupperware!! J'ai simplement remplacer le jambon de parme par du baconUn vrai régal! A refaire sans hésiter!!

 

pour 6 personnes : 6 pp/pers

 

Photos-articles-1093.JPG

 Photos-articles-1094.JPG

1 roti de porc de 700gr

3 oignons

100ml de porto

100ml de vin blanc

100gr de bacon

1 cs de curry

Sel poivre

 

Dans la cocotte ultra +, mettre les oignons émincés et déposer par dessus le roti de porc.

Rouler les tranches de bacon et les disposer tout autout du roti.

Dans un pichet, mélanger le porto, le vin blanc et le curry. Arroser le roti de ce mélanger. Saler et poiver

 

Enfourner 1h th 200°

 

Un régal!!!

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27 octobre 2011 4 27 /10 /octobre /2011 09:24

Je vous propose aujourd'hui une recette trouvée sur le site Auféminin.com

C'est simple et super bon mais surtout u n plat complet à peu de PP! ;)

 

Pour 2 pers : 5pp/pers

 

Photos-articles-1069.JPG

 

250gr de sauté de veau

4 belles carottes

2cc de farine

1 boulon cube de volaille

2 gros oignons

bouquet garni

2cs rème fraiche 4%

Sel et poivre

 

Couper les carottes en fines lamelles, émincer l'oignon.

Dans un wok, faire dorer le veau et saupoudrer de farine, mouiller avec le bouillon.

Ajouter les carottes et les oignon puis le bouquet garni.

Saler et poivrer.

Faire mijoter pendant 40minutes tout en remuant de temps en temps pour ne pas que ça accroche (n'hésitez pas ajouter unpeu d'eau)

 

Servir bien chaud!

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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 19:06

Je vous propose encore une recete a base de courgette mais j'aime ça les cougettes!! lol

Je n'avais jamais fait de courgettes farcies au veau, alors je me suis lancée!

 

Pour 2 personnes : 5pp/pers

Photos-articles-1002.JPG

 

2 belles courgettes

1 grosse tomate

2 steak haché de veau

1 oeuf

1 bouillons de volaille

Sel, poivre

Persil

 

Couper 1 courgette en 2 dans la longueur et l'évider. Couper l'autre courgette en tronçons d'un centimetre.

Dans un plat, mélanger les steak de veau avec l'oeuf. Saler et poivrer et saupoudrer de persil.

Garnir les courgettes de viande et les déposer dans la cocotte minute puis ajouter le restant de courgette et la tomate en petit morceaux.  Saler et poivrer légèrement puis ajouter le bouillon de volaille.

Faire cuire en cocotte pendant 20minutes

 

Déguster bien chaud!

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3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 18:00

Dès que j'ai pu réintroduire les légumes dans le programme.... j'ai sauté sur l'occassion pour improviser une petite recette bien sympa!

 

WW : 5PP si 2 grosses parts

Dukan : PL

 

Photos-articles-0920.JPG

 

300gr d'escaolpe de poulet

4 carottes

1 courgette

1/2 CS de maizena

1 cube de volaille

3 feuilles de laurier

Arôme plein sud

Paprika

Sel, poivre

 

Dans le wok, faire dorer les escalopes coupées en petits cubes. Ajouter les carottes et cougettes coupées en petits morceaux.

Ajouter de l'arôme plein sud, du paprika, le laurier. saler et poivrer.

Couvrir d'eau et émietter le cube de volaille. Mélanger, porter à ébulliton et cuire pendant 30minutes.

Ajouter la maizena diluée dans un peu d'eau. Faire épaissir la sauce.

Servir bien chaud!

 

 

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16 juillet 2011 6 16 /07 /juillet /2011 18:33

Ce soir je vous propose une recette trouvée sur le super blog de AnneSoGood ! J'ai légèrement modifié sa recette.Un petit gratin fort sympatique et qui cale super bien! On s'est régalés, le roquefort mélangé au poireau est un régal....

 

Pour 2 belles parts : 8pp/part

 

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400gr de pomme de terre cuite

3 blancs de poireaux

100ml lait

3cs de crème fraiche 4%

40gr de roquefort

3 tranches de jambon de bayonne

Sel, poivre

 

Faire cuire les pomme de terre pendant 10min à la vapeur (pour moi au micro onde)

 

Les peler et les couper en rondelles épaisses.

 

Pendant ce temps, dans une poele, faire cuire les poireaux à feu doux pendant 10min avec un demi verre d'eau

.

Dans un bol, mélanger le lait avec la crème, saler et poivrer.

 

Mettre les pommes de terre dans un plat a gratin, ajouter les poireaux et verser la préparation de lait.

 

Couper en lanières le jambon de bayonne et l'ajouter aux pommes de terre. Emietter le roquefort sur le dessus.

 

Enfourner 20minutes.

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28 juin 2011 2 28 /06 /juin /2011 18:30

Une recette de lasagne bien sympa qui regorge de couleur et de saveur!!! On s'est régalés!

 

Photos-articles-0880.JPG

 Photos-articles-0881.JPG

Pour 5 belles parts : 7pp/part

 

6 feuilles de lasagne

350gr de boeuf haché 15%

2 échalottes

1 poivron jaune

3 tomates

1 belle courgette

1 petite aubergine

1/2 cube de bouillon de légumes

250ml de lait

20gr de maizena

muscade

arome plein sud

coriandre

Sel, poivre,

 

Dans le wok, faire compoter les légumes coupés en petits moraceaux. Ajouter les échalottes hachées et 200ml de bouillon de légumes. Faire mijoter 20 bonnes minutes.

Ajouter le boeuf, saler, poiver et saupoudrer d'arôme plein sud et de coriandre. Ajouter un peu d'eau si necessaire.

Laisser cuire 10minutes.

Pendant ce temps faire cuire les lasagnes dans de l'eau bouillante salée.

En même temps, préparer la béchamel en mélangant le lait avec la maizena, une pincée de muscade, sel et poivre.

Dans un plat à gratin, déposer une fine couche de béchamel sur le fond, ajouter 3 pates à lasagne,puis une couche de légumes. et recommencer l'opération une deuxième fois.

Saupoudrer de gruyère et de parmesan.

 

Faire gratiner 30mion th 180°

 

Hummm!!! trop trop bon!

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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 19:00

Hier, envie d'un bourguignon, mais lorsque j'ai vu l'heure... il était trop tard pour le cuisiner. Alors, j'ai fait une recette plus rapide.... un vrai régal, haut en couleur et en saveurs!

 

Photos-articles-0874.JPG

 

Pour 3 parts :6.5 pp/part

 

500gr de boeuf bourguignon

75gr d'allumettes de bacon

4 carottes

1 courgette

1 poivron vert

1 oignon

1 boite de tomates pelées

1 cc huile olive

100ml de vin blanc

Sel, poivre,

Laurier, thym.

 

Dans la cocotte minute, faire chauffer l'huile et faire dorer la viande. Ajouter les allumettes de bacon et l'oignon émincé.

Faire blondir et diminuer le feu.

Verser le vin blanc, les carottes coupées en rondelles, le poivron et les tomates pelées.

Saler  et poivrer, ajouter le thym et le laurier. Si necessaire, ajouter un verre d'eau.

Faire cuire 25minutes.

 

Pendant ce temps, couper les courgettes en cubes.

Au bout des 25min de cuisson, les ajouter et faire cuire 7minutes.

 

Hummm! a refaire sans hésite!

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15 juin 2011 3 15 /06 /juin /2011 09:39

Voici une recette rapide et sympa. A adapter avec d'autres viandes. Je me rend compte que j'aime de moins en moins les paupiettes...

 

Pour 2 pers : 10pp/pers

Photos-articles-0864.JPG 

 

2 paupiettes de dinde

400gr de pomme de terre

1 petite brique de tomacouli

1/2 verre de von blanc

2 oignon

1 ail

sel, poivre

Herbes de provences

 

 

Couper les pommes de terre est 4. Emincer les oignons.

 

Faire revenir les oignons et l'ail avec les paupiettes dans la cocotte minutes. Ajouter le tomacoulis et le vin blanc.

 

Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de provences. Ajouter les pommes de terre.

 

Faire cuire 15min.

 

Un régal!! le gout du vin blanc ressort bien, la sauce est extra!!

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  • : July en cuisine
  • July en cuisine
  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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