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7 septembre 2011 3 07 /09 /septembre /2011 17:45

Un petit plat bien sympa... je suis allé chercher au Jardin de bulson quelques légumes cueillit du jour! C'est tellement meilleur et moins cher aussi!!! Une envie de choux... ni une, ni deux... j'ai fait avec ce que j'avais sous la main! Un régal! A refaire encore et encore! C'est une recette que l'on peut améliorer en ajoutant un talon de jambon.... ou comme une choucroute!

 

Photos-articles-1007.JPG

 

Pour 3 belles part : 4pp/part

 

1/2 chou blanc

1 L d'eau

1/2 cube de volaille

150gr d'allumettes de bacon fumées

300gr de pomme de terre

Sel et poivre

 

Dans le wok, verser les allumettes de bacon fumées et faire dorer doucement.

 

Pendant ce temps, émincer le choux et l'ajouter au bacon.

 

Ajouter un verre de vin blanc et les pommes de terre coupées en 4.

 

Couvrir d'eau, saler légèrement et poivrer.

 

Remuer régulièrement pour ne pas que ca accroche.

 

Faire cuire 45min sur feu moyen.

 

Un régal!

 

 

 

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4 août 2011 4 04 /08 /août /2011 18:00

Une petite recette bien sympa avec ce beau temps! Courgettes du jardin, donc hop un petit gratin! Hummmm j'adore!

 

Pour 2 personnes:

WW : 5pp

Dukan : PL

 

Photos-articles-0918.JPG

 

1 belle courgette

150gr d'allumette de volaille

30gr de cancoillotte

Arôme plein sud

Poivre

 

Couper les courgettes en petits cubes et les déposer dans un plat a gratin. Ajouter les allumettes de volaille. Saupoudrer d'arôme plein sud et poivrer.

Déposer la cancoillote par dessus.

Enfourner 30min th 200°

 

Super bon!!!

 

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12 juillet 2011 2 12 /07 /juillet /2011 19:15

Un repas simplissime cuit à la vapeur avec le Micro Vap' de Tupperware!! Un régal, a refaire sans hésiter!

 

Pour 2 pers : 5pp/pers

 

Photos-articles-0902.JPG

 

2 poivrons

4 oeufs

20gr de rapé de jambon

Arôme plein sud

Sel, poivre

 

Couper le chapeau des poivrons.

 

Dans la passoire du micro vap', déposer les poivrons et fermer le.

 

Faire 10min au micro ondes.

 

Au bout des 10min, casser deux oeufs dans chaque poivron. Ajouter le râpé de jambon. Saler, poivrer, et saupoudrer d'arôme plein sud.

 

Refermer le micro vap et cuire de 7 minutes. Laisser reposer 5 minutes et déguster.

 

Un vrai délice!

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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 18:48

Une recette rapide et délicieuse!! Idéale pour le soir avec une bonne salade verte!

 

Pour 2 personnes soit 4 hamburgers : 8.5pp/pers

 

  Photos-articles-0866.JPG

 

Photos-articles-0868.JPG

 

200gr de pomme de terre

1 belle carotte

300gr de courgette

2 oeufs

2 cs de farine

4 tr de bacon

20gr de gruyère

Sel, poivre

Arôme plein sud

 

Raper la courgette, la carotte et les pommes de terre. Bien les égoutter avec un torchon (j'ai pressé mon torchon au maximum).

 

Dans un plat, mélanger la farine, les oeufs et ajouter l'arôme plein sud. Saler et poivrer.

 

Ajouter les légumes rapés. Mélanger.

 

Dans une poele, former 8 galettes de taille égale. Faire cuire 5 minutes d'un coté. Retourner là et cuire 2min. Réserver.

 

Dans cette même poele, faire dorer les tranches de bacon quelques secondes.

 

Monter les "hamburger" : sur 4 galettes déposer le bacon et répartir le gruyère puis ajouter la 2ème galette.

 

Réchauffer quelques minutes de chaque coté, le temps que le gruyère puisse fondre.

 

Un régal!

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18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 18:21

Hier soir, j'avais envie de courgettes. J'ai improvisé cette recette et on a adoré la farce!  Notre courgette était vraiment trop amer, impossible de la manger.... mais l'association des 2 est super!

 

Pour 2 pers : 7pp/pers

 

Photos-articles-0865.JPG 

 

1 belle courgette

2 carottes

60gr de boulgour cru

75gr de fine de bacon

100ml de crème fraiche 3%

10gr de parmesan

Raz el hanout

Cumin

sel, poivre

 

 

Faire cuire la courgette courpée en 4, à la cocotte pendant 5 minutes. Evider et réserver.

 

Pendant ce temsp, faire cuire le boulgour dans de l'eau bouilllante salée pendant 10min.

 

Raper les carottes et les faire légèrement revenir dans un wok avec la fine de bacon.

 

Saler et poivrer, ajouter une pincée de cumin et le raz el hanout. Mélanger le tout et réserver.

Ajouter le boulgour cuit aux carottes et farcir les courgettes.

 

Saupoudrer de parmesan et enfourner 10min th 200°

 

Un régal!

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16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 17:53

Voici une nouvelle recette avec le micro vap'. Lorsque que mon aminuate Sag m'a montré cette recette, je l'ai faite aussitôt!!! Un vrai délice et leger comme tout!

 

A refaire sans hésiter!

 

Pour 7 petits flans  : 1pp/flan

Photos-articles-0862.JPG

 

1/2 courgette

2 tr de jambon

2cs de rème fraiche liquide 3%

1 oeuf

parmesan

Persil

Muscade

Sel et poivre

 

Raper les courgettes et les faires chauffer dans une poele pour les sécher.

 

Dans un bol, mélanger l'oeuf avec la crème, le parmesan et le persil. Saler et poivrer, ajouter une pincée de muscade puis ajouter les courgettes. Mélanger et réserver.

 

Dans chaque ramequin , déposer une bande de jambon (la largueur du pot) et verser la préparation de courgette.

 

Mettre 400ml d'eau dans le bol micro vap, déposer les pots dans la passoir et fermer le.

 

Faire cuire 15 à 17min!

 

Déguster!!!!!

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30 mai 2011 1 30 /05 /mai /2011 19:24

Ce soir, je me suis régalée!! Je suis partie de la recette de Hitomi du blog le Chaudron en ébullition!!! Sa recette est ICI.

C'est un plat copieux et ideal car il est complet.

 

Pour 2 personne :  5pp/pers

 

IMG_0823.JPG

 

 IMG_0824.JPG

4 courgettes rondes

125ml de lait

10gr de farine

150gr de jambon de volaille

1 petite boite de tomates concassées

40gr de blé cru

Muscade

Arôme plein sud

Sel, poivre

 

Préparer la béchamel en mélangeant le lait et la farine.  Saler, poivrer et ajouter un peu de msucade.

 

Couper les chapeaux des courgettes et les vider. Couper la chair en petits morceaux.

 

Dans un plat, mélanger la béchamel, le blé cru, le jambon de volaille. Saler, poivrer, ajouter de l'arôme plein sud et 3 CS de concassé de tomates.

 

Répartir la préparation dans les courgettes.

 

Dans un plat à gratin, mettre les courgettes et ajouter les morceaux de courgettes coupés précédement, puis ajouter le restant de tomates avec 2cs d'eau. Rectifier en sel et poivre.

 

Faire cuire 40min Th200°

 

Un délice!!!

 

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23 mai 2011 1 23 /05 /mai /2011 21:44

Je vous propose une nouvelle recette dukan de ma copinaute Marie. Vous trouverez ici la recette originale.

C'est très bon et ideal un soir pour terminer une journée chargée en PP,,,,

 

Pour 2 pers : 3pp/pers

 

S7002980.JPG

 

1 belle aubergine

1 petite brique de tomacoulis

1 oignon

100gr de bacon

20gr de parmesan

 

Trancher finement l'aibergine. Les faire revenir avec les oignons dans le wok. Ajouter le tomacoulis, saler et poiver et saupoudrer d'arôme plein sud. Faire cuire 10min à feu moyen tout en remuant.

 

Verser dans un plat a gratn et déposer par dessus les tranches de bacon. Saupourdrer de parmesan.

 

Faire gratiner quelques minutes au four.

 

Extra!

 

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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 13:44

Lundi soir, envie de légumes et de gratin! Alors comme j'avais un sachet de jardinière de légumes, je me suis dit pourquoi pas! La prochaine fois, je prendrai directement des légumes frais car, la jardinière surgelée n'est pas à 0PP...

 

Pour 2 pers : 6pp/pers

 

  S7002968.JPG

 

500gr de jardière surgelée

20gr de farine

250ml de lait

30 gr de gruyère

Sel

Poivre

Muscade

Arome plein sud 

 

Réchauffer la jardinière dans un wok pendant quelques minutes. Saler et poivrer et saupoudrer d'arome plein sud

 

Pendant ce temps, préparer la béchamel en mélangeant la farine et le lait. Saler et poivrer légèrement ajouter de la muscade.

 

Verser la jardinère dans un plat à gratin et ajouter la béchamel. Saupoudrer de gruyère.

 

Enfourner 20min th200°

 

Hummm! génial

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8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 12:03

Une recette toute simple, improvisée car j'avais des carottes qui commançaient à ramollir..Ideale un soir acompagnée d'une bonne salade verte!

 

Pour 12 petis flans : 1pp/flans

 IMG_0812-copie-1.JPG

400gr de carottes

1 bourquet de persil

2oeufs

200ml de crème fraiche liquide 4%

Ail en poudre

Sel, poivre

 

Rapper les carottes et les répartir dans des petits moules (pour moi muffins).

 

Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème, saler, poivrer et ajouter un peu d'ail.

 

Verser sur les carottes.

 

Enfourner Th180 pendant 25minutes

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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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