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3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 18:12

Une nouvelle recette à la MAP qui régale les papilles....

 

Pour un pain de 750gr : 42pp

 

Photos-articles-1054.JPG

 

500gr de farine aux cérales

300ml d'eau tiède

1.5 cc de sel

1 sachet de levure de boulanger

 

Mettre l'ensemble des ingrédients dans la MAP.

Mettre le programme pate levée 1h30 en route.

Dégazer et mettre en forme votre pain.

Laisser reposer 1h sous un torchin propre.

Enfourner 35min th200°

 

Génial, la mie est moelleuse à souhait! Extra pour le petit déjeuner!

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Published by Julie - dans Boulange
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28 septembre 2011 3 28 /09 /septembre /2011 20:53

Depuis que je me suis racheté une MAP, j'essaie différents pain! Je me régal avec le pain de campagne en ce moment. Alors, comme je pense avoir trouvée ma recette préférée, je vous en fait profiter!

 

Pour un pain de 750gr : 42pp soit 2,5pp pour 1 tranche de 40gr

 

Photos-articles-1013.JPG

 

Photos-articles-1015.JPG

500g de farine spécial pain de campagne

300ml d'eau tiède

1 sachet de levure de boulanger

1,5cc de sel

 

Verser le tout dans la MAP et mettre le programme pate levée 1h30 en route.

 

Une fois la pate prete, dégazer et la mettre en forme.

 

Laisser reposer une heure sous un torchon propre.

 

Enfourner pendant 25min Th 200°

 

Laisser refroidir avant de découper.

 

Un régal!!!

 

 

 

 

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Published by Julie - dans Boulange
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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 15:20

Il y presque qu'un an j'ai revendu ma MAP... quelle betise!!! Alors samedi, je m'en suis offerte une nouvelle, la moulinex Home bread!! lol  Une bonne affaire dans un magasin d'occaz.... puisque je l'ai eu à 10€ encore emballée!

Alors, ce matin, ni une, ni deux, hop.... une petite brioche!

J'ai piqué la recette à ma copinaute Sagweste! Un vrai régal seb, m'a mangé la moitié et m'a dit : Oh ben les 10€ sont être vite rentabilisés! ça promet! lol

 

Pour 10 parts : 3PP/part

 

Photos-articles-1011.JPG

 

75ml de lait

1 oeuf

1 cc sel

50gr de beurre 25% (pour moi)

250gr de farine

1/2 sachet de levure de boulangerie

 

 

Verser tous les ingrédients dans la MAP et enclencher le programme Pate levée 1h30.

Dégazer et mettre en forme la brioche (pour moi une tresse) puis laisser reposer une heure dans un endroit sans courant d'air.

Badigeonner de lait sucré (édulcorant) et déposer le sucre perlé.

Enfourner 20min th 200°

 

Un vrai délice!!!

 

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Published by Julie - dans Boulange
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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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