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6 mars 2011 7 06 /03 /mars /2011 15:33

Une recette simple et très gouteuse avec son gout coucous!!! Ideal pour la famille!

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Pour 4 pers : 4pp pour un blanc

                        7pp pour une cuisse

 

1 poulet

1 courgette

2 tomates

4 carottes

1 poivron

2CS épices à coucous

Sel, poivre

 

Dans un plat allant au four (pour moi ma cocotte  tupp Ultra plus), déposer le poulet salé et poivré.

 

Couper tous les légumes en cubes et les verser dans la cocotte.

 

Saupoudrer d'épices à coucous et verser un grand verre d'eau.

 

Fermer la cocotte et faire cuire 1h30 th 200°

 

Hummm , c'est bon! Je l'ai servi avec de la semoule (à comptabiliser)

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Published by Julie - dans Plats cuisinés
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6 mars 2011 7 06 /03 /mars /2011 11:43

Ah depuis le temps que j'avais envie de goûter! Ca faisais deja pas mal de temps que j'avais achété mon moule mais je n'avais pris le temps de faire la recette! C'est extra extra délicieux!!!! Mais il faut savoir attendre un peu avant de les manger... la pate doit reposer 24h! Alors les gourmandes, prennez vous y à l'avance! ;)

Recette trouvée sur Supertoinette.fr

 

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Pour 18 cannelés : 2,5pp/pièce

 

500ml de lait demi ecrémé

30gr de beurre 41%

100gr de farine

150gr de cassonade

2 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

2 jaunes d'oeufs

3CS de rhum (falcultatif, moi je n'aime pas)

 

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé et le beurre.

Dans un plat, mélanger la farine, la cassonade et les oeufs.

Verser dans le lait et mélanger.

Mettre au frais 24H.

 

Répartir la pate dans les moules à cannelés et faire cuire 45min à 1h TH 180° ou 200° selon votre four.

 

TOUT SIMPLMENT EXTRA!!!

 


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Published by Julie - dans Gateaux
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6 mars 2011 7 06 /03 /mars /2011 11:35

Une recette rapide et extra niveau goût si on aime le bleu! Je me suis simplement régalée. J'ai fais avec ce que j'avais sous la main, mais on peut faire la même chose avec d'autres formages...

 

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Pour 2 pers : 8pp/pers + riz à comptabiliser

 

240gr d'escalope de poulet

50gr de bleu ou autre fromage

8cs de crème fraiche 4%

Sel et poivre

 

Couper les escalopes en petits morceaux et les faire revenir dans un wok.

Une fois cuit, ajouter la crème et le bleu émietté. Saler légerement et poivrer.

Faire cuire 5min sur feu doux et servir aussitôt.

 

Miam!

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Published by Julie - dans Viande
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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 22:33

Une recette improvisée avec ce que j'avais dans le frigo. Super facile à faire et très bon!

 

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Pour 2pers : 5.(pp/pers

 

70gr de blé cru

100gr de crevettes décortiquées

1 cube de bouillon de légumes méditéranéen Knorr

1 courgette

eau

1cc huile

Sel et poivre

 

Faire revenir les crevettes pendant 1min dans l'huile et ajouter le blé.

Réduire en poudre le bouillon de légumes et l'ajouter au blé.

Verser petit à petit de l'eau jusqu'à ce que le blé soir cuit. Saler et poivrer. Ajouter ensuite les tagliatelles de courgettes et faire cuire 5min.

 

Servir dès que c'est cuit!

 

J'adore!

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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 22:22

J'ai adoré cette recette!! Je l'ai trouvée sur le site de Maggi.fr que j'ai allégée en retirant les lardons.

Super rapide a faire et tellement bon!

 

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Pour 2 pers : 9pp/par pers

 

200 g de noix de veau

2 cc de Fond de Veau MAGGI

100 ml de porto

150 ml d'eau

400gr depommes de terre 

  thym

Sel et poivre

 

Faire cuire les pommes de terre entières dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Quand elles sont cuites, les couper en grosses rondelles.

 

Dans un wok faire revenir les pommes de terre avec le thym. Laisser cuire 5 minutes.

 

Couper le veau en cubes et faites-le dorer dans la cocotte. Ajoutez le porto, le fond de veau, l'eau.

 

 Mélangez et faites cuire 5 minutes. Ne pas hésiter à ajouter un peu d'eau si ca accroche.

 

Un vrai régal!!!!!

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Published by Julie - dans Plats cuisinés
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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 22:12

Voici une recette classique, cher en PP mais tellement c'est bon!

 

Pour 3 grosses parts : 15pp par part AIE AIE AIE!!!!! ça fait mal!

 

 

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1kg de pomme de terre

1 petit oignon

300gr de steak haché 15% cru

50gr de gryuère

thym

Sel, poivre 

 

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée perndant 30minutes.

 

Pendant ce temps, faire cuire le steak avec les oignons émincés, saler et poivrer et saupoudrer de thym. Réserver.

 

Une fois les pommes de cuites, les réduires en purée (j'ajouté une 3cs de jus de cuisson). Saler et poivrer.

 

Verser la moitié dans un plat puis ajouter le steak. Recouvrir du restant de purée. Saupoudrer de gruyère et faire gratiner au four TH 200°.

 

J'adore!

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Published by Julie - dans Plats cuisinés
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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 21:59

J'adore les carottes et je voulais tester un hachis parmentier aux carottes! La version aux pommes de terres arrive...

Je me suis inspirée de la recette du velouté de carottes au curry pour faire mavpurée de carottes!

Je me suis régalée mais la prochaine fois j'ajouterai une petite pomme de terre pour épaissir la purée.

 

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Pour 1pers : 9pp

 

Carottes

1 petit oignon

1 steak haché 15%

20gr de gruyère

Sel, poivre

1/2 cube de bouillon de volaille

Curry

Muscade

 

Faire cuire les carottes dans de l'eau bouillante avec le bouillon de volaille pendant 30minutes.

 

Pendant ce temps, faire cuire le steak avec les oignons émincés, saler et poivrer. Réserver.

 

Une fois les carottes cuites, les réduires en purée (j'ajouté une 1cs de jus de cuisson des carottes).

Saler et poivrer, ajouter le curry et la muscade.

 

Verser la moitié dans un petit plat puis ajouter le steak. Recouvrir du restant de purée. Saupoudrer de gruyère et faire gratiner au four TH 200°.

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Published by Julie - dans Plats cuisinés
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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 21:46

Alors, comment dire... Je suis du genre à avoir faim vers 10h le matin malgré mon petit dej assez copieux. Alors quand j'ai fait cette recette extrait du best of 2011, je me suis dit que je n'arriverai jamais à tenir jusqu'à midi! Hé bien SI SI SI!!! Il faut avoir un peu de temps pour le faire, 10min maxi, mais ça en vaut le coup, c'est tellement bon!

Quand j'allais aux réunions, une des mes collègues le faisais le soir pour le lendemain matin! Bonne astuce pour les retardataires comme moi le matin! ;)

 

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Pour 1pers : 5pp

 

10cl de lait

1/2cc d'édulcorant

2CS de flocons d'avoine

1 oeuf moyen

1/2 cc de margarine 60%

 

Faire chauffer le lait avec l'édulcorant et ajouter les flocons d'avoine. Faire épaissir.

 

Dans un bol battre l'oeuf et ajouter la préparation de flocons d'avoine.

 

Graisser une petite poele et verser le tout. Faire cuire 2 à 3 min sur feu moyen. Retourner et faire cuire 1minute.

 

Servir avec de la confiture (a comptabiliser) ou bien comme moi avec des fruits!

 

Génial!!!

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Published by Julie - dans Petit déjeuner
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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 21:37

Je vous propose une recette facile et délicieuse! C'est une recette que je fais régulièrement car j'adore les courgettes! Elle est issue du site ww mais éditéé dans le Best of 2011.

 

Pour 4 personnes : 3pp/pers

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2 courgettes

2 oeufs

10cl de crème fraiche 4%

3cs de parmesan

1cs de semoule

1/2 cc de muscade

1cc de margarine 60%

Sel et poivre

 

 

Couper les courgettes en petits cubes et les faire pocher 2 minutes dans de l'eau bouillante salée.

 

Dans un plat, battre les oeufs avec la crème, le parmesan et la semoule. Ajouter la muscade, saler et poivrer.

 

Graisser un plat  avec la margarine et y déposer les courgettes puis verser la préparation;

 

Cuire 20min Th 200°

 

Extra!

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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 21:17

A l'occasion de l'anniversaire de ma petite soeur, j'ai fait le Trianon de Doro extrait de son blog : LES PETITS PLAISIRS DE DORO Que j'adore!!!!!!!!! Que dire???? Ce fut encore une fois un succès!!! Tout le monde a adoré!!!

 

 

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Pour 18 parts (Doro à raison plus gros ce serait ecoeurant... Moi j'en ai mané qu"une moitié et c'était suffisant.)

 

Comme je n'ai rien changé à la réalisation du gateau je vous mets directement le lien ICI. J'ai simplement décoré avec des biscuits cuillers (36 au total) et 180gr de pate d'amande.

 

Pour les PP :  9,5 PP/part sans pate d'amande et sans biscuits cuillers

                         10,5PP/part sans pate d'amande mais avec biscuits cuillers

                         12 PP/part avec la pate d'amende et biscuits cuillers

 

En tout cas, c'est excellent!!! J'ai des déjà des "reservations" pour les futurs anniversaires!!

 

MERCI A TOI DORO de nous faire partager toutes tes découvertes!!

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Published by Julie - dans Gateaux
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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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