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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 17:57

Je vous propose ce soir, mon repas de ce midi. Par contre j'ai complétement oublié de prendre une photo. Il m'en reste une part chez mes parents (j'y mange les midis car c'est a coté de mon boulot) donc je vous la mettrai demain. En tout cas, c'etait super bon mais pas assez de viande selon mon chéri.

 

Pour 3 pers : 4PP/pers

 

2 steak hachés de veau

1 boite de tomates pelées

1 aubergine

1cc huile olive

1 oignon

1 ail

Herbes de provences

Cumin

Sel, poivre

 

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon émincé dans l'huile pendant 5min. Ajouter les tomates pelées, l'ail et le haché de veau. Saler et poivrer. Laisser compoter pendant une dizaine de minutes.Ajouter un peu d'eau si nécessaire.

 

Pendant ce temps, couper finement les aubergine dans la longueur, puis les couper en tagliatelles. Les ajouter à la préparation puis saupoudrer  cumin et les herbes de provences et cuire sur feu doux pendant 8min environ. N'hésitez pas à a jouter un peu d'eau à cette étape.

 

Rectifier en sel et poivre si besoin.

 

Hummm j'ai adoré avec un peu de riz en accompagnement!

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Published by Julie - dans Plats cuisinés
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commentaires

Doro 03/03/2011 22:26



celle la je te la pique.. un repas léger pour le soir sans féculent je prends!



OMVM - recettespreferees 09/02/2011 20:56



tres belle recette



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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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