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9 juin 2011 4 09 /06 /juin /2011 07:00

logo challenge Cuisine

 

Pour la 3ème participation au Challenge cuisine de mon Aminaute Sag, voici le recette qui à été choisie : 

 

Rösti de pommes de terre au lard fumé et aux échalotes nouvelles

 

Recette choisie sur le blog de   Délicieusement... simple!

 

Le but est d'alléger la recette et de la revisiter à notre façon.

 

Vous pourrez voir les autres versions en cliquant sur le logo Challenge Cuisine et en vous rendant sur le blog de Sagweste!

 

Bonne visite

 

 

Super recette, on a adoré!!! A refaire dès que possible en variant les légumes!! Recette idéale pour faire manger des légumes aux enfants... ;)

 

Photos-articles 0860

 

Pour 18 galettes : soit 4part : 5PP/part

 

2 belles carottes

3 pommes de terre

1/2 courgette

2 belles échalottes

150gr de fine de bacon

3 oeufs

Herbes de provences

Sel et poivre

 

Couper les légumes en julienne et réserver.

 

Dans un wok, faire revenir la fine de bacon avec les échalottes. Ajouter les légumes, saler et poivrer.

 

Laisser cuire quelques minutes pour rendre les légumes fondants.

 

Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer. Verser sur lés légumes. Mélanger et mettre hors du feu.

 

Dans une poele, former des petits tas et faire dorer. Débarrasser sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer de gruyère et enfourner quelques minutes th200°.

 

Déguster avec une bonne salade.

 

Un vrai délice!

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commentaires

Boubou 10/06/2011 21:10



Merci July pour le petit clin d'oeil et te version aux légumes est sympa!! Bonne soirée



sagweste 10/06/2011 19:15



une très belle adaptation ;o))))


bisou


sag



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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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  • Aimant cuisiner, je vais vous faire partager mes recettes.
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