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20 décembre 2010 1 20 /12 /décembre /2010 15:16

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Pour 60 pates de fruits environ : 1PP/pièce

 

Environ 1kg de fruit au choix (pour moi des prunes congélées de cet été)

Sucre semoule

Eau

 

 

Faire décongeler les prunes. Séparer les peaux de la chair.

 

Verser la chair dans un faitout assez haut, couvrir d'eau et faire bouillir pendant une heure en remuant de temps en temps afin de former une "compote".

 

Au bout d'une heure, égouter la. Ajouter le même poids de sucre que de chair et mélanger.

 

Faire prendre en remuant, pendant 3/4 environ. Lorsque la pate est prête, on doit pouvoir passer la spatule d'un bout à l'autre dans le faitout et voit appaitre le fond.

 

Verser la pate sur une plaque à patisserie légèrement huilée et laisser secher 3 jours.

 

Une fois la pate sèche (le doigt ne doit plus coller à la pate), soupoudrer de sucre.

 

Couper des bandes et retourner les plusieurs fois dans le sucre pour bien recourvrir la pate. Couper ces bandes en petits morceaux.

 

Dans un plat, verser du sucre et ajouter des petites poignées de pates de fruit. Renouveller l'opération jusqu'à ce que tous les morceaux soient recouvert.

 

Conserver dans une boite en Alu.

 

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Published by Julie - dans Gourmandises
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commentaires

sagweste 11/03/2011 07:47



je deocuvre ton blog alors du cop je commence par la fin;)


bisous


au fait j'ai vu que tu avais un ultra, aussi je t'envoie une invitation pour publier dans ma communauté qui regroupe les recettes des ultra ;o)


sag qui va faire son marché de recette light chez toi ;o)



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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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