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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 19:51

Après avoir fait ma glace, il le restait des blancs d'oeufs, alors pour ne pas les perdre, j'ai fait de toutes petites meringues! Elle sont légère et extra! En plus peu de PP pour la quantité!!!

 

Pour 100 meringues : 1pp pour 10 meringues

 

IMG_0782.JPG

 

3 blancs d'oeufs

75 gr de sucre

75gr de sucre semoule

2 cc de jus de citron

 

Monter les blancs en neige avec le jus de citron et dès qu'il comment à être ferme, verser petit a petit le sucre.

 

Battre jusqu'à ce qu'ils soient fermes et brillants.

 

Ajouter ensuite le sucre glace et mélanger délicatement les blancs.

 

Verser dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque à patisserie munie d'une feuille de papier cuisson;

 

Faire 45min à 50min Th 120°

 

Laisser réfroidir à four fermé.

 

Elles se conserve dans une boite en fer pendant 1 bonne  semaine.

 

J'adore!

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Published by Julie - dans Gourmandises
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commentaires

sagweste 19/04/2011 05:13



je ne sais jamas quoi faire des blancs, maintenant je sais lol


bisou


sag



Julie 19/04/2011 09:02



lol, ben la il me reste encore 4 blcs puisse que j'ai fait t a glace au nut nut!! lol


Je suis repartie pour une nouvelle tournée ce soir, mais cette fois, je l'apporterai au boulot pour les collègues! lol



amelimelOooooooo 18/04/2011 22:18



z adore les meringues!! jamais tente!! mais faut jamais dire jamais hein



Julie 19/04/2011 09:03



oui surtout que c'est facile! ;) un peu long (temps de repos après cuisson) mais facile!



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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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