Une recette que je déjà faite plusieurs au four. Cette fois, je l'ai testée avec mon micro vap' TUPP (cuisson vapeur). Et bien c'était super super bon!!! La texture légère et douce des flans était extra, chose que je ne retrouve pas lors de la cuisson au four.
C'est une réussite!!
Pour 6 petits flans : 14pp
140gr thon
2cs de concentré tomate
2cs de crème fraiche liquide 3%
2 oeufs
1cc moutarde
20gr parmesan
20gr de gryuère
Sel, poivre
Persil
Verser tous les ingrédients dans le mixer et faire tourner 30sec.
Verser 400ml d'eau dans le bol du micro vap', et déposer les ramequins remplis dans la passoire.
Fermer et cuire 15min puissance 800w
Laisser reposer 5min et servir
Miam!!!