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17 septembre 2011 6 17 /09 /septembre /2011 17:32

Une recette trouvée sur internet (je ne sais plus le site, je crois sur marmiton). C'est pas mal mais j'ai trouvé ça un peu fade. J'adore tout ce qui est épicé alors la prochaine fois, je testerai en ajoutant des épices.

 

Pour 3 personnes : 5pp + riz à comptabiliser

Photos-articles-1009.JPG

1filet mignon de porc de 350gr

4 oignons

8 cs de crème fraiche 4 %

1 bouillon de volaille

Sel, poivre

 

Emincer les oignons le plus finement possible et les déposer dans une caserolle. Ajouter 500ml d'eau et le bouillon. Faire cuire jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.

 

Pendant ce temps, couper le filet mignon en tronçons de 2 cms. Les faires dorer dans une sauteuse pendant quelques minutes. Saler et poivrer.

 

Une fois les oignons cuits, les réduire en purée et ajouter la crème fraiche. Rectifier en sel et poivre puis verser sur la viande.

 

Faire mijoter quelques minutes et servir accompagné de riz.

 

La sauce avait un gout proche du poireau.

 

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Published by Julie - dans Viande
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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