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30 décembre 2010 4 30 /12 /décembre /2010 22:00

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En fouillant sur internet pour trouver des recettes de chocolats maison je suis tombée sur  un site qui répertorie  pas mal de recettes de gourmandises… Aie aie ! ;) Allez y faire un petit tour si vous ne savez pas comment faire vos propres chocolats, nougats, guimauves… vous trouverez forcement votre bonheur ! Après avoir mis pas mal de temps à choisir quelle recette je pourrai bien tester, je me suis décidée. Je suis partie de la recette des boules flamants rose de Frederique Lestieux- Gauthier (ici). Je vais certainement m'en servir pour décorer la buche demain.

Pour 40 boules : 2PP /boule

250gr de biscuits cuiller

166gr de beurre

2cs de lait

2 jaunes d’oeufs

125gr de sucre glace + un peu pour la finition

1cc d’alcool de framboises

 

 

Réduire en miette les biscuits cuiller et réserver.

Dans un plat, mixer  le sucre glace avec le beurre mou et les jaunes d’œufs et l’alcool de framboise. Verser cette préparation dans la poudre de biscuit.

Placer au frigo pour que le mélange durcisse. (je l’avais laissé une vingtaine de minutes mais ce n’était pas assez). Dès que la pâte est durcie, faire des petites boules et les rouler dans du sucre glace.

Réserver au frigo et sortir au moment de la dégustation.

 J’ai trouvé ça bon mais  après en avoir mangé deux, un troisième n’aurait pas été raisonnable d’une part ;) mais aurait surtout été de trop.

 

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Published by Julie - dans Gourmandises
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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