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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 18:23

Hier soir, envie subite de chou rouge… alors hop comme j’en avais au congelo, je suis parti sur une base de hachis parmentier ! Je n’avais jamais cuisiné le chou rouge de cette façon et bien pour une première c’était super bon ;) on s’est régalé, ça change  du hachis parmentier classique !

 

Pour 5 grosses parts : 8pp/part

  P6180211

P6180212.JPG

½ chou rouge rapé

1 gros oignon

800gr de pommes de terre

350gr de haché de bœuf 5%

150ml de crème fraîche liquide 5%

3 CS de parmesan

thym

Sel, poivre

 

Faire cuire le chou  à la cocotte minute 20 minutes. Réduire en purée, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Réserver.

 

Faire cuire le hachis dans une sauteuse anti-adhésive, ajouter l’oignon et saupoudrer de thym.

 

Pendant ce temps faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée. Réduire en purée.

 

Dans un plat à gratin,  déposer la purée de chou rouge puis le haché de bœuf. Terminer par la purée de pomme de terre et saupoudrer de parmesan.

 

Enfourner 25min th200°

 

Très bon !

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Published by Julie - dans Plats cuisinés
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commentaires

laetitia 03/01/2013 12:30


Wahou mélange odacieux :

EnviesDélices 24/06/2012 09:48


Ah tiens, je crois que j'en ai aussi encore au congèl'

sagweste 22/06/2012 17:09


je passe mon tour sur le chou rouge, je ne m'en regale pas lol


bisou


sag

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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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