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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 21:59

J'adore les carottes et je voulais tester un hachis parmentier aux carottes! La version aux pommes de terres arrive...

Je me suis inspirée de la recette du velouté de carottes au curry pour faire mavpurée de carottes!

Je me suis régalée mais la prochaine fois j'ajouterai une petite pomme de terre pour épaissir la purée.

 

IMG_0647.JPG

 IMG_0652.JPG

Pour 1pers : 9pp

 

Carottes

1 petit oignon

1 steak haché 15%

20gr de gruyère

Sel, poivre

1/2 cube de bouillon de volaille

Curry

Muscade

 

Faire cuire les carottes dans de l'eau bouillante avec le bouillon de volaille pendant 30minutes.

 

Pendant ce temps, faire cuire le steak avec les oignons émincés, saler et poivrer. Réserver.

 

Une fois les carottes cuites, les réduires en purée (j'ajouté une 1cs de jus de cuisson des carottes).

Saler et poivrer, ajouter le curry et la muscade.

 

Verser la moitié dans un petit plat puis ajouter le steak. Recouvrir du restant de purée. Saupoudrer de gruyère et faire gratiner au four TH 200°.

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Published by Julie - dans Plats cuisinés
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commentaires

crocbon 04/03/2011 10:22



hé bien oui pourquoi pas à la carrote ! avec le curry miam !!!



Doro 03/03/2011 22:24



que de bonnes petites recettes ce soir.. tu nous gâtes


gros bisous



Julie 03/03/2011 22:51



J'avais pris du retard, je me rattrape!


bisous



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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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