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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 22:17

Quand je suis tombée sur cette recette sur le blog de Cusinier tout simplment (ICI) je me suis dis qu'il fallait absolument que j'essaie. Aussi dit, aussitôt fait! Hé bien c'est une super réussite. Que ceux qui n'aiment pas le choux fleur essaient car ils seront surpis! ;) J'ai simplement ajouté à la recette initiale des fines de bacon! 

 

 

Pour 6 parts : 5pp/part

 

IMG_0762-copie-1.JPG

 

1kilos de choux fleur (surgelé pour moi)

40gr de beurre 41%

20gr de farine

4 oeufs

200gr de crème fraiche 4%

100gr de fine de bacon

100gr de mimolette

Sel

Poivre

Muscade

 

Faire cuire en cocotte le choux-fleur pendant 6minutes. Bien le laisser égoutter car il a rendu un peu d'eau.

 

Pendant ce temps,faire fondre le beurre et ajouter la farine. Mélanger et ajouter la crème. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Battre les oeufs et les incorporer au mélange.

 

Dans un moule, déposer le choux fleur (pour moi en petit morceaux) et ajouter les fines de bacon. Bien mélanger et verser la sauce.

 

Couper finement la mimolette et la déposer sur le dessus.

 

Enfourner 30min Th 180°

 

EXTRAA!!

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Published by Julie - dans Légumes
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commentaires

sagweste 03/04/2011 07:57



bon pour moi, je pense que je vais encore alleger ton plat mais je retiens l'idée ;o)


bisou


sag



Nefece 02/04/2011 14:15


Un site sans prise de tête cuisine facile et bonne, à lire et à relire.


flopinette 31/03/2011 17:46



je retiens l'idée!



Julie 01/04/2011 11:15



c'est vrai que moi même je n'y aurai pas pensé. c'était vraiment bon!



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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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