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27 mai 2011 5 27 /05 /mai /2011 20:00

Hier soir, on s'est régalé avec cette recette rapide, certe moins gouteuse qu'un coucous traditionnel, mais super bonne!!! Rapide en plus, que demander de plus!!

C'est une recette issue du livre Best of 2011 de ww. Je l'ai simplement modifié car la recette originale est faite avec des cuisses de poulet (8pp/pers). Puisque je n'en avais pas, j'ai pris des escalopes coupées en petits cubes.

 

Pour 2 pers (plat + 140gr semoule) : 10,5pp

Si pour 3 pers (plat + 140gr semoule) : 8,5pp

 

S7002991.JPG

 

1 courgette

1 navet

2 carottes

1 oignon

1 ail

1 br de céléri

1 bouillon de volaille

1cs de concentré de tomate

1cc huile

1cc raz el hamout

2cs de pois chiches en boite

280gr de semoule cuite

 

Couper les légumes en petits cubes.

 

Faire chauffer 500ml d'eau avec le concentré de tomate et le cube.

 

Pendant ce temps, dans la cocotte minute, faire revenir les escalope de poulet dans l'huile. Ajouter les légumes et verser le bouillon. Saler et poivrer, ajouter le raz el hamout. Fermer la cocotte et cuire à feu doux pendant 15 min.

 

Ajouter ensuite les pois chiches et laisser réchauffer à feu doux pendant 10minutes.

 

Faire cuire la semoule comme indiqué sur le paquet.

Servir aussitôt.

 

 

Il m'en reste pour demain midi... vivement!

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Published by Julie - dans Plats cuisinés
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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