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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 10:33

Avec ce temps qui ressemble plus un à temps d'automne, je vous propose aujourd'hui une plat qui réchauffe ;) C'est une recette de ma grand-mère à laquelle j'ai juste ajouté un peu d'épices.

 

Pour 4 pers : 8PP/pers

 

P6110192.JPG

 

450gr de bourguignon

1cc d'huile

2 gros oignons

1 bouillon de boeuf

1verre de vin rouge

800gr de pommes de terre

Eau

2 cc paprika doux

1CS de moutarde

1 tranche de pain (de seigle pour moi)

Sel, poivre

 

Dans la cocotte minute, faire chauffer l'huile et faire dorer les morceaux de bourguignon. Poivrer et saler légèrement.

Ajouter l'oignon émincé. Remuer jusqu'a ce que l'oignon blondisse.

Saucpoudrer de paprika, verser le bouillon, le vin rouge et completer d'eau pour couvrir la viande.

Ajouter les pommes de terre coupées en 4 et poser la tranche de pain moutardée.

Fermer la cocotte et faire cuire pendant 45min à partir de la rotation de la soupape.

 

Un vrai délice :)

 

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Published by Julie - dans Plats cuisinés
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commentaires

Djanisse 05/08/2012 12:43


Miam, j'adore la carbonnade

sagweste 19/06/2012 14:53


miam ça me ^plait ça!!!


bisou


sag

gabrielle 19/06/2012 11:47


hummmmmmm j'en salive

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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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