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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 21:49
IMG_0452.JPG
 
Hier avec le temps qu'il faisit chez moi, impossible de sortir pour aller bosser! hé oui avec 32cm de neige, même avec des pneus neige, impossible de bouger. Alors je me suis lancer dans une recette de buche version rapide. Pour cela, j'ai piqué la recette de la genoise roulé à  Doro (lien ici)
 
Pour 12 pers : 4 PP/pers
 
Pour la genoise :
3 oeufs
90gr de sucre
120gr de farine
Pour la garniture :
125gr de confiture allégée à la framboise


Pour le glaçage :
60gr de chocolat au lait
1cs d'eau

 

  • Préparation de la génoise :
Mélangez le sucre avec les oeufs, blanchir. Ajoutez petit à petit la farine, bien mélanger.  Verser sur une plaque à patisserie munie d'une feuille de papier sulfurisé et faire cuire 10min. (Moi,j'ai utilisé le moule silicone Flexipat Guy DEMARLE).
Des la fin de la cuisson, il faut faire vite. Retier la genoise de la plaque à patisserie et rouler le biscuit dans la longueur, laisser refroidir.
  • Garniture :
Dérouler délicatemebt la genoise et étaler la confiture. Rouler le biscuit.
  • Préparation du glaçage :
Faire fondre le chocolat avec 1 CS d'eau. Bien mélanger. Si le chocolat n'est pas assez liquide, ajoutez quelques goutes d'eau. Badigeonner la buche de chocolat à l'aide d'un pinceau.
Réserver la buche au frigo au minimum 3heures.
J'ai ajouté du glaçage de sucre glace qu'il me restait
 
Un régal !
 

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commentaires

amanda 09/01/2011 06:07



J'arrive un peu en retard pour les bûches mais bravo et je garde pou la fin de l'année, lol! TU as fait du beau et bon travail. J'ai découvert ton site aujourd'hui merçi encore du
partage   Amanda



Julie 09/01/2011 10:11



Merci c'est gentil amanda!


J'espère pouvoir vous faire décourvrir d'autres recettes! ;)


Bonne journée



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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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