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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 09:25

Quand j'ai vu que ma copinaute Tadied allait faire cette brioch, j'ai tout de suite voulu la faire aussi!!! Cette brioche est extraaaaa moelleuse et extra bonne!!

 

Du coup, j'en ai fait 2 pour mon petit gourmand, comme sur la recette de Pause Gourmande :

 

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Pour 2 brioches :

 

4oeufs

1cs de rhum

120g de lait

85g de sucre

20g de levure fraiche

180g de beurre (25% pour moi)

500gr farine

4g de sel

 

 

Verser dans l'ordre les ingrédients. Lancer le programme pate levée 1h30.

 

Placer au frigo pendant 1h.

 

Dégazer et former 2 patons.

 

Former 2 brioches et laisser lever 2h à température ambiante.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dorer les brioches avec un jaune d'oeuf battu et saupoudrer de sucre perlé si vous souhaitez.

 

Enfourner les brioches pendant 25min.

 

La mie est légère et extra moelleuse!!! Avec du philadelphia Milka c'est trop trop bon!! ;)

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Published by Julie - dans Boulange
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commentaires

Choupette82 15/05/2012 11:38


Une superbe brioche pour un petit déjeuner gourmand ! bonne journée

sagweste 09/05/2012 18:31


quelle gourmande ;)))


bisou


sag

Djanisse 09/05/2012 12:44


Miam ! Jolies :)

LadyMilonguera 09/05/2012 11:22


Jolies réalisations !

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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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