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21 août 2011 7 21 /08 /août /2011 10:21

Avant de partir en vacances, j'ai eu une envie de merguez.... alors puisque c'est autorisé chez Dukan, j'en ai fait des boulettes. Totale impro, véritable régal! J'en ai fait pour plusieurs repas en congelant des parts individuelles.

 

Photos-articles-0930.JPG

 

Pour 40 boulettes environ

Dukan :  PP

WW : 1pp/ boulette

 

4 merguez non grasses

3 escalopes de poulet

1 oeuf

1 grosse brique de tomacoulis

1 oignon

1 cube dégraissé de poule

Sel, poivre

 

Couper les escalopes en petits cubes et enlever la peau des merguez. Mixer le tout au robot et ajouter l'oeuf.

Saler et poivrer.

Dans le wok, verser le tomacoulis, l'oignon émincé et émiétter le cube. Saler légèrement et poivrer.

Former des petites boulettes et les déposer dans le wok.

Faire cuire une bonne vingtaine de minutes.

Ajouter de l'eau si necessaire.

 

Surprenant! Le gout de la merguez est bien présent mais adouci par le poulet!

Un vrai délice! Je l'ai accompagné de pates dukan (recette a suivre)

 

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Published by Julie - dans Viande
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commentaires

letiss 30/01/2013 20:08


elles m'ont l'air délicieuses ses boulettes! miaaam

Blandine 12/09/2011 21:39



c'est une bonne idée cette recette!


Bonne journée



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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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