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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 18:51

Voilà une nouvelle recette avec ma MAP! C'est mon céhri qui est content!! lol

Hier soir, j'ai testé ma première recette de baguette maison. Un peu déçu par l'aspect mais les papilles se sont régalées!!! Encore tiède, c'est un vrai régal! lol

 

Pour 4 petites baguettes : 11,5PP/ baguette

 

Photos-articles-1057.JPG

Photos-articles-1060.JPG

 

500gr de farine pour pain blanc

370ml d'eau tiède

1 sachet de levure de boulanger

1.5cc sel

 

Mélanger le tout dans la map et mettre en route le programme pate levée pour 1h30.

Dégazer et former 4 patons.

Rouler pour former des baguettes et insisser sur le dessus.

Vaporiser d'eau, couvrir et laisser gonfler 30min à 1h.

Préchauffer le four 220° et enfourner 20min.

 

Se congèle sans problème! ;)

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Published by Julie - dans Boulange
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commentaires

Cuisine de marie .over-blog.com 17/10/2011 07:37



superbes baguettes !!!! un régal bravo!!! bonne semaine bise marie



Julie 17/10/2011 10:59



Merci marie!! bises



cathy 16/10/2011 12:41



alors en tant que boulangère, si je vois bien sur ta photo elles sont un peu ternes (d'ou ta déception peut etre... ) es tu mis un contenant avec de l'eau dans ton four? Le pain a besoin
d'humidité pour avoir un bel aspect...... bises



Julie 17/10/2011 11:00



Oui cathy, j'étais un peu déçu de la couleur. J'ai renouvellé l'opération avec une nouvellet recette et j'ai ajouter un bol d'eau dans le leche frites! Couleur impec!!!! Merci! Recette à venir ce
soir!



chafin 14/10/2011 14:30



hummmm ça sent bon dans ta cuisine.....



Julie 17/10/2011 11:00



oui oui je confirme, c'est mon, chéri qui est content!! lol



Cathy de "La Cuisine de Cathy" 14/10/2011 08:26



C'est pas mal du tout


bonne journée






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  • : July en cuisine
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  • : J'ai commencé le programme Weight watchers PROPOINT en Février 2010, et puisque j'aime passer du temps à cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs, je vous ferai partager mes recettes testées et approuvées, quelles soient ww ou converties en PP. N'hésitez pas à ajouter des commentaires pour savoir ce que vous en pensez Bonne visite!
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